開放式廚房的優點1：開放式廚房方便。廚房作業時，經常有一些物品隨時取用。小廚房的有限空間可設置廚柜小推車，將平板設置于小推車的最上層，做臨時的操作臺，用完后推回柜內。

開放式廚房的優點2：開放式廚房的儲物功能。開放式廚房的櫥柜可以放置很多物品，針對在櫥柜門板上，釘裝掛鉤、掛桿，用來懸掛物品，部分家電，如電飯煲、微波爐、烤箱等，也可以內置于櫥柜。

開放式廚房的優點3：開放式廚房可以充分利用空間。開放式廚房可以充分利用地柜與吊柜的空間的墻面，安裝擱架，可以放置消毒柜微波爐或安裝擱板、掛鉤、杯、調料瓶、鏟子、勺子等，這樣就避免了它們占據櫥柜臺面。