作為中國“廚電三杰”之一，人們提起方太，更多想到的是其在廚電領域的輝煌成績，比如“中國廚電業首個破百億企業”、“水槽洗碗機原創發明者”等。寧波方太廚具有限公司燃氣熱水器高級產品營銷經理楊雙也笑言，“大家聽到方太的本能反應可能是‘賣油煙機的’，這兩年多了個標簽是‘賣水槽洗碗機的’，但其實方太的熱水器發展也有很多年了。”

　　方太集團最初建廠生產的第一款產品是油煙機，而擴展油煙機市場時開展的第二條產品線便是熱水器。2002年至今，已有17年歷史，圍繞健康、恒溫等消費需求，方太在燃氣熱水器領域具備相當成熟的技術研究與產品呈現。

　　寧波方太廚具有限公司燃氣熱水器高級產品營銷經理楊雙

　　存量市場時代需要企業的探索創新

　　2018年以來，受房地產市場低迷與中美貿易戰情緒等影響，中國家電市場全面承壓，熱水器行業也未能幸免。奧維云網數據顯示，去年全年國內電熱產品實現銷售額332.7億元，同比增長1.6%，銷售量2284.2萬臺，同比下滑2.0%;燃熱產品銷售額實現342.7億元，同比持平，銷售量1489.1萬臺，同比下滑5.8%。到了今年1季度，電熱產品銷售額實現70.0億元，同比下降10.3%，銷量545.0萬臺，微增1.4%;燃熱產品銷售額69.8億元，同比下跌9.1%，銷量321.7萬臺，同比下降8.8%。熱水器行業整體增速放緩，有觀點認為，未來行業整體規模或將維持一個動態平衡狀態，行業整體迎來轉折點。

　　“2019中國熱水器行業高峰論壇”上，奧維云網總裁郭梅德表示，短期來看熱水器作為房地產配套產業鏈，受累于房地產銷售新低，迎來低位盤整期。但長遠來看，隨著市場進入存量階段，熱水器行業與房地產市場的關聯性正在逐漸發生“解耦”，存量市場時代，企業更應該用產品、品牌、服務來吸引消費者。

　　有相關熱水器企業負責人也認為，未來熱水器企業將圍繞產品普及、升級以及分級三個點來梳理熱水器事業發展。同時，該負責人稱，未來一二級市場消費會更趨理性，消費需求主要體現在基于真實產品體驗而做出的升級打算，零冷水、恒溫恒壓等能夠解決傳統熱水器痛點的產品會成為“風口”。

　　在零冷水、恒溫恒壓等技術領域，方太熱水器早有技術突破，從2002年投資3個億建立燃熱生產線開始，2003年方太第一款熱水器產品上市。多年來，方太一直糾結探索著如何在越來越激烈的市場競爭中突圍而出，并超越國內外領軍品牌。“我們想到了一條路，就是健康。”楊雙稱。

　　不斷升級的磁化凈水技術 從“洗得干凈”到“洗得健康”

　　“如果水分為兩類，大致是飲用水和生活用水。”楊雙介紹稱，飲用水受重視程度是有目共睹的，家家基本有凈水器產品，現在更是有了針對小朋友專門泡奶粉的水，越來越講究。但生活用水比如洗澡水等卻經常被忽略，大部分人會覺得又不入口，自然對人體構不成傷害。但其實不然，中國的用水管道基本都會有鐵銹沉積，如果是新裝修管道，或者用戶出去旅游一段時間回來，會發現水龍頭放出的水是有黃的，這便是管道的鐵銹。另外，自來水消毒之后還會有余氯殘留，有人在洗澡后感到皮膚氧就是由于余氯超標導致的，“我們洗澡的目的是把自己洗干凈，但是給我們供給的水本身卻并不一定干凈。”

　　方太對全國水質情況進行了調查，結果顯示，大部分地區的水質都呈現重金屬、泥沙、氣味較多等現象。因此，人們對熱水器的需求在希望它恒溫、出熱水快的同時，“洗澡水質好一點”也被提上日程。“方太希望通過低成本的方式，不讓大家裝很多設備，用熱水器一個機器就能解決有干凈洗澡水的需求。”楊雙表示，“我們提出的方案是‘磁化水’”。

　　據了解，“磁化水”主要應用于農業、工業和醫療用水，因為其水活性高，用于醫療能夠起到殺菌作用，用于農業種植作物則發芽率很高，用于工業可以減少水垢。方太歷時三年時間，在2015年推出了專有“磁化凈水技術”，其slogan便是“洗得干凈”，方太的熱水器內置專利磁化裝置，該磁化裝置為永久磁體，產生的超高強磁場，在不改變水原有的化學成份條件下，使水中礦物質的物理結構發生變化，讓普通水以一定流速，沿著與磁力線垂直的方向切割，通過一定強度的磁場，將普通水變成磁化水。不得不說，方太的磁化凈水技術對水質是有所改善的，它可以帶來四大好處，其一，降低鐵銹含量，其二，減少水垢，其三，降低余氯，最后一點，降低水的硬度。這是方太第一代磁化水帶給用戶的好處——洗澡干凈了。

　　讓用戶“洗澡干凈”是方太的目的，卻不是最終目的，方太熱水器希望帶給用戶的是真正的健康，而健康不只干凈那么簡單。在第一代磁化凈水技術基礎上，方太今年推出的第二代磁化凈水技術，其slogan是“洗得健康”，該技術在原來的基礎上加入了兩種石材，即電氣石和麥飯石，電氣石具有抑菌功效，麥飯石多孔結構能更強吸收水中雜質。這不僅是方太燃熱，更是整個行業在燃氣熱水器上的突破，正如楊雙所說，“不但讓水洗的干凈，而且洗的健康。”

　　智能巡航增壓 解決三大基本需求點

　　“磁化凈水技術”是方太熱水器區別于行業的差異化創新點，但要想立足行業，顧客的基本點也需要解決。在調研中方太總結了三點顧客的基本需求點。一是不要水溫不穩，冬天時不要忽冷忽熱;二是出熱水快一點，否則浪費自己的時間也浪費水資源。三是噪音不要太大。

　　基于以上需求，方太推出了智能巡航增壓科技，熟悉方太的人應該很了解這項技術，方太油煙機便采用的是“自動巡航增壓模式”，該技術可以自動感應公用煙道中的壓力變化，對排煙阻力進行自動調節，當煙機達到最佳有效排量的時候，仍可通過“高效靜吸”保持廚房靜音。而智能巡航增壓科技的技術優勢在方太燃氣熱水器上同樣得到了出色體現。

　　據楊雙介紹，人體皮膚感溫是3度，而應用了智能巡航增壓科技的方太熱水器則可以做到正負1度的控溫，讓洗澡水真正達到不忽冷忽熱，精準控溫。同時，方太燃氣熱水器的火排比行業所有品牌的長度都長33%，有分段設計，可以智能化的單獨啟動，根據進水流量、溫差等各種因素來進行火力調節。比如夏天進水溫度很高，可以用3段燃燒，不但保證恒溫，而且很節能。冬天15段火力全開，無論在寒冷的北京，還是在寧波，無論進水度是多少都能夠達到恒溫。充分考慮到了冬天的水溫放到夏天來用就會覺得燙了，或者北方對水溫的需求往往會比南方高這些細節。另外，針對熱水器智能巡航系統方太設置了三種巡航模式——智能、手動、定時。如瑜珈館等用水比較頻繁的場所，可以選擇智能模式;如單身族等希望節省能源的可以選擇手動巡航;定時模式可以既不浪費資源又有舒適體驗。“從用戶需求考慮出發，我們希望通過不同模式適配不同消費者。”

　　在楊雙看來，熱水器2019年行業趨勢和2018年基本可以做到持平狀態。如果從消費者價位段劃分，在消費分級的背景下，應該會出現“貴得越賣越好，便宜的越賣越好”兩極分化現象。而熱水器從水加熱到水處理，從單一功能到集成化功能，現在的一臺熱水器已經不僅可以出干凈水，還兼備出軟水功能，同時可以是一臺供暖的設備。但從消費者出發，無論做什么都要關注自己的本質，不管是加熱水、出軟水，還是供暖等，一定要極致舒適。楊雙強調，“要在把自己工作做好的基礎上去創新。方太‘因愛偉大’，就是要做到極致的舒適。”